时下，走进铜钱关镇集镇创运物流点，只见店内一袋袋真空压缩的鲜竹笋整装待发，贴上快递单子便可发往全国各地，让众多喜爱竹笋的食客们品尝到野生竹笋的清爽。

“眼下，鲜竹笋售卖已接近尾声了，今年收成还不错，光我店里集中收购就有1万多斤”郭伦梅女士边说边娴熟的将竹笋装袋抽真空贴运单号。

天微微见亮，勤劳的铜钱关人就背着竹笼在竹林里穿梭，开启一天的采收。走进竹林，笋农们抓住竹笋的中部左右摇晃，伴随着清脆的响声，竹笋从底部被折断，笋农用手里的小刀削皮后装进背篓。这样的场景在五月的铜钱关镇每日上演，每年五月份便是鲜笋破土而出的好时候，村里上至古稀老人下至青年，都参与到这场“抢笋大战”中来。他们协同配合、分工明确，年轻力壮者翻越在漫山遍野，拿着刀子不断地飞舞在一个个鲜嫩的笋尖，一早上的功夫便能采出60多斤，他们扛着沉甸甸的背篓愉悦的走在乡间小道上，老人们则是和孩子们一起为笋子剥去外衣，再一盆盆放入锅里蒸煮，随着炉火点燃，锅里的水逐渐沸腾，家家户户笋香四溢。

“青翠嫩脆涨芽齐，用勾用力慢慢拔，清脆嘎嘣响声鸣”这便是铜钱关独有的场景，周而复始，这片富硒大地上成千上万亩的野生竹笋养育着勤劳的铜钱关镇农人。这些竹子不用特殊管护，每到春天便破土而出，等着笋农们采拾给远方的食客，像一场宿命，生生不息的供养着一代又一代的铜钱关人，也成为了这里“开春立夏”的时令标志，一年又一年，野生竹笋也在不觉间铸造出了一张淳朴而具特色的地方名片。

竹笋产业的发展壮大是铜钱关镇大力推进产业振兴的缩影。近年来，铜钱关镇坚持生态优先、保护为主，以推进绿色富民产业为原则，积极探索党建引领壮大发展村集体经济，通过政府参与、企业化运营、农户参与等产业组织形式，打造生态产业基地，以点带面，联农带农，助力乡村振兴。