为加强全县辣（花）椒制品食品安全监管，严厉打击违法添加工业染料行为。近期，旬阳县食品安全委员会办公室组织农业、质量技术监督、工商、食品药品监督四部门采取三个到位措施，深入开展食品中违法添加罗丹明B等工业染料专项整治，切实维护人民群众身体健康和生命安全。
    一是安排部署到位。旬阳县食品安全委员会办公室于6月6日下发《关于深入开展食品中违法添加罗丹明B等工业染料专项整治的紧急通知》，6月8日组织食品安全委员会主要成员单位负责人召开紧急会议，全面部署开展食品中违法添加罗丹明B等工业染料专项整治工作。
    二是任务明确到位。此次专项整治以辣椒、花椒和火锅底料等食品为重点品种，以辣椒、花椒生产基地、农贸市场、食品批发市场、调味品集中交易市场、餐饮火锅店为重点场所，全面排查非法添加罗丹明B等工业染料行为，彻底消除食品安全隐患。
    三是责任分工到位。农业部门负责辣椒和花椒生产环节监管，对辣椒、花椒生产基地进行实地检查，督促企业建立生产记录制度和销售记录制度，与企业签订《出售辣椒和花椒不非法添加工业染料责任书》；质量技术监督部门负责食品生产加工环节监管，严格实施调味品生产许可制度和生产经营主体准入制度，认真检查企业食品原料来源和检验合格证明，严格核查生产加工场所和原料库房是否存放罗丹明B等工业染料；工商部门负责食品流通环节监管，加强食品市场、超市、商场、批发市场监督检查，严格督查食品经营者落实进货查验和索证索票制度，杜绝含有罗丹明B等工业染料的食品在市场流通；食品药品监督部门负责餐饮服务环节的监管，重点检查餐饮服务单位采购辣椒、花椒及含有辣椒花椒的火锅底料、调味品是否严格落实索证索票、进货查验和台账记录制度，是否存在违法添加罗丹明B等工业染料的行为，严防含罗丹明B等工业染料的食品流入餐饮服务环节。
    四是违法查处到位。对在整治工作中发现不按规定落实记录、查验制度，记录不真实、不完整、不准确，或未索证索票及票证留存不全的，一律限期整改；对因未严格履行进货查验制度而生产、经营、使用含罗丹明B等工业染料食品的，立即责令停产停业，彻查问题原因；对故意非法添加的，一律吊销相关证照，依法没收非法所得和用于违法生产经营的相关物品，并及时移送公安机关处理；对非法生产经营使用罗丹明B等工业染料的单位负责人和相关责任人，一律依法从重从快惩处，确保专项整治取得成效。