12月25日,城关镇晏坪村举行第二届“外婆味道”厨艺大赛。8名乡村厨师现场竞技,共同呈现了一场充满乡土味的美食盛宴。
比赛现场,参赛者神情专注、忙而不乱,切菜声、烹调声此起彼伏。在娴熟的刀工下,食材转眼成丝成片。灶火升腾间,翻炒节奏分明,香气随之四溢,一道道家常菜在锅铲间逐渐成型,青椒肉丝、红烧肉等家常菜的鲜香弥漫开来。
评委围绕菜品口味、食材搭配、创新性、品相、制作规范性与传承适配性五个方面进行综合评定,最终评选出一、二、三等奖。
“举办外婆味道厨艺大赛,激发妇女群众以自己的手艺,让更多的人知道晏坪村的美食,让留守妇女在家门口就能就业,助力乡村振兴。”旬阳市妇联主席李时烨说。
【责任编辑:贺清玲】
- 上一篇:旬阳市2025年高标准农田建设项目(石门镇二标)开工[ 12-29 ]
- 下一篇:吕河镇:厚植营商沃土 打造高质量发展新引擎[ 12-30 ]

