9月18日，在秦巴山区安康旬阳市双河镇双河社区，空气里飘着醇厚酒香。沿蜿蜒村道前行，旬阳龙家河农旅有限公司的现代化厂房格外显眼。车间内，蒸粮热气裹着酒香漫开，工人们手不停歇地装瓶、贴标，一派忙碌景象。

“以前下村，看着木瓜烂在地里、大米堆着卖不出，心里急得慌。”公司负责人汪前召指着桌上泛黄的走访笔记，“这里记满了村民的诉求，也是‘龙家河’酒的起点。”

双河镇山好水好，种出的木瓜、富硒大米品质拔尖。可山高路远，好东西难出山——木瓜亩产不错，却因没收购渠道成“废果”；富硒大米每公斤仅卖5元，销量寥寥。“好货卖不上价”，成了村民的烦心事。

转机来自一次去湖北房县和安康白河考察。汪前召在白河酒厂考察时发现，酿酒能让农产品附加值翻番：1公斤木瓜卖不到2元，酿成酒能涨10倍；大米做黄酒，身价也翻倍。这个发现，让他动了“以酒兴农”的念头。

凑齐启动资金，汪前召在村头闲置房搭起第一个酿酒灶。缺技术就四处请教，没客户就挨户推销，一步步熬了过来。如今，酒厂已扩建成300平方米的标准化车间，2024年3月新生产线投产后，年产酒量从不足3吨跃升至10吨。

“去年收了3万多公斤木瓜，每公斤2元，带动10多个村民小组增收6万元。”汪前召翻着收购台账，曾经烂地的木瓜，现在成了村民的“致富果”。

酿酒车间里，周师傅蹲在发酵罐旁，捻起一把酱黄色酒醅轻嗅：“温度必须卡28度，高了酒酸，低了没香味。”旁边的不锈钢控温罐上，电子屏实时显示参数，传统手艺和现代科技搭起了“桥梁”。

“龙家河”酒能站稳市场，靠的是真品质。师傅们守着蒸煮、培菌糖化、发酵、蒸馏的老工序，每一步都不含糊。木瓜酒清香、黄酒回甜，成了当地消费者的“心头好”。

更让村民高兴的是，酒厂带来了家门口的工作机会。包装工周康兰笑着说：“守着家、种着地，每月还有固定工资，比外出打零工踏实多了！”目前已有10名脱贫户在这里稳定就业，未来酒厂还计划扩规模，吸纳更多人干活。

眼下，“龙家河”酒通过旬阳市832供销平台、特产店、酒店和周边乡镇代销点售卖，虽没做线上销售，却在当地攒了不少“回头客”。

“接下来会继续做精这一特色产业，延长产业链、拓宽销路，打造区域品牌，让发酵酒产业成为带动群众增收、推动乡村振兴的有力支撑。”双河镇党委副书记梁闯说。