见到胡昌胜时，他正在拐枣地里穿梭忙碌，查看拐枣树长势。听他介绍，拐枣林里能套种的不仅有黄姜，还有石斛、柴胡、白芨等中药材，他的5亩拐枣林年增收5万元。过去荒坡长杂草，现在棵棵都是“摇钱树”，更多人尝到了产业甜头。胡昌胜居住的旬阳市关口镇，2.6万亩拐枣扎根沟谷坡地，不仅筑牢水土保持“绿色屏障”，更催生出年产值3000万元的富民产业，4500余户村民年均增收5000元。

今年4月份，国家知识产权局发布公告，对陕西佳县红枣、宁陕香菇、太白甘蓝、旬阳拐枣、榆林马铃薯等5个产品予以地理标志产品认定并实施保护。作为“中国拐枣之乡”的旬阳备受鼓舞。目前，该市共栽植40万亩拐枣，年产鲜果超12万吨，占全国80%以上，综合产值3.5亿元，带动8.5万农户端稳“生态饭碗”。

作为南水北调中线重要水源涵养区，旬阳借国家退耕还林政策东风，进一步促进生态保护与产业培育深度融合，在25度以上坡地、荒山荒坡大规模栽种拐枣。为让“摇钱树”结出“优质果”，旬阳编制全省首个《拐枣丰产栽培技术手册》，推行系列标准化管护，创新“林下套种”模式，实现“一地双收”。

关口镇宋坪村种植大户段正斌的500亩果园，每到园区管护和采摘时节，忙碌的不仅是他们全家，更为周边村民提供了众多务工岗位，户均年收入超5万元。易有朝就是其中的一员。他说：“起初，大家心里都没底，不知道这小小的拐枣果能否带来收益。但政府从提供种苗到技术指导，全流程服务，促进了我们致富增收。”神河镇的鲁继成，流转70亩荒山种拐枣，去年秋冬季，仅鲜果收入就超7万元。

目前，旬阳10余家加工企业已开发生产拐枣果汁、拐枣果酒、白酒、拐枣醋、拐枣饼、富硒枳椇子代用茶、枳椇子益甘植物饮及醒九狮保肝护肝类20余种产品。天正酿造的拐枣醋远销韩国，年产值破亿；金茂生态传统工艺生产的原浆酒“拐枣王”，土法酿酒工艺被列入陕西省非物质文化遗产名录；旬阳拐枣产业发展有限公司新投产的拐枣系列代用茶，让“药食同源”的拐枣成为养生新宠。利美正茂酒业公司生产的拐枣果酒，保留了富硒拐枣的营养成分，深受市场青睐。

今年，贵州夜郎古酒业优质拐枣原料基地在段家河镇揭牌，与旬阳签订拐枣全产业链战略合作协议，将共同建设拐枣食品、药品、功能性产品生产、加工、研发交易中心，以“南山酒庄”为载体，为旬阳拐枣产业注入全新动力。据了解，该市与中国林科院、西北农林科技大学等联合攻关，开展品种选育、功能性成分开发等多项研究课题。

一边是拐枣系列产品的持续研发，一边是鲜果搭乘电商快车远销全国各地。同样在金寨镇，40岁的梅伟凭着10年电商经验，一场直播就卖出1万斤鲜果。“让我意想不到的是与北京沃尔玛达成直供协议，整整忙了一个冬天。”讲到这里，梅伟难掩喜悦之情。

全市30余家电商在抖音、淘宝开设“旬阳拐枣专营店”，年发货量超3000吨。白柳镇佛洞村、段家河镇弥陀寺村，依托千年“拐枣王”古树群等资源，打造生态旅游打卡地。相继举办相约廊桥“拐枣酒之夜”系列活动，其中，在蜀河古镇“中国好乡音”K歌大赛上，金茂生态有限公司负责人王茂均的“花式”表达，将企业文化和特色产品介绍巧妙地融入乡村音乐会中，全方位展示旬阳名特优产品。

谈到下一步发展，旬阳林业局拐枣产业发展中心主任曾传文介绍：“我们市上出台《关于加快拐枣产业高质量发展的决定》《拐枣产业基地奖补暂行办法》，设立专项奖补资金，支持企业研发和农户扩种，7.2万农户通过种植、加工、电商、文旅等渠道参与产业发展。到2025年，计划建成全国最大生产加工交易中心，2030年综合产值冲刺百亿元，构建集种植、加工、文旅、康养于一体的富硒产业集群，拐枣产业未来可期！”