5月21日，以“科技赋能硒望到 产业创新枣客来”为主题的陕西省科技成果转化“三项改革”（富硒食品产业链）旬阳拐枣专场项目路演活动在旬阳市举行。活动聚焦富硒食品产业链发展，通过成果展示、企业考察、项目签约及路演等形式，推动产学研深度融合。

会上，旬阳市依次作拐枣产业发展、“太极跑 好运到”文体旅产业融合发展等主题推介，通过精准定位产业优势，推介全域文旅IP，提高与企业的合作机会和旬阳的知名度。西北大学食品学院院长岳田利作《拐枣营养健康干预食品全生态链创建与实践》主旨报告，为产业高质量发展提供理论支撑。

活动现场，旬阳市多家企业与高校及科研机构达成多项合作：旬阳市金茂生态农业有限公司与中国食品发酵工业研究院、康健生物与西北大学等签署项目及人才合作协议；同时，安康学院旬阳产学研合作基地正式揭牌，安康市富硒枳椇子代用茶工程技术研究中心、安康市功能性烘焙食品工程技术研究中心正式授牌，为产业创新注入新动能。

路演环节，中国食品发酵工业研究院、西北大学等5家单位发布富硒茶粉生产、拐枣黄酒创制等前沿科技成果；旬阳拐枣产业发展有限公司、利美正茂酒业有限公司等企业现场提出技术需求，推动科研与市场精准对接。

期间，与会成员先后来到高新科创中心、康健生物公司、旬汉食品有限公司、天正酿造公司等地，深入了解拐枣深加工技术与产业链布局，并在会前集体参观拐枣产品展区，感受旬阳“小拐枣”撬动大产业的创新成果。

此次活动通过“技术+资本+产业”协同，助力旬阳富硒拐枣产业延链补链，为乡村振兴与县域经济高质量发展提供科技支撑。