校园餐事关师生的身体健康和生命安全，是食品安全工作的重中之重。为巩固校园食品安全专项整治成果，进一步强化校园食品安全保障，城关市场监管所通过局所联动、部门协同，扎实开展校园食品安全专项检查。
      坚持源头严防。执法人员仔细查看各学校米、面、粮、油、肉、蛋、奶等大宗食品的采购票据、产品合格证明文件以及供货商资质，认真核对票证资料与实际货品是否一致、资质文件是否合法有效，确保食品原料来源正当、质量可靠。
      坚持过程严管。执法人员严格按照学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理要求，查看后厨操作区域环境卫生、菜单食谱、人员穿戴、食品贮存、食材处理、加工烹饪、食品留样以及餐用具清洁等各个环节是否符合标准和基本规范，确保广大师生吃得安心、吃得健康、吃得营养。
      坚持风险严控。检查过程中，执法人员坚持问题导向，不忽略每一处细节，不放过每一个死角，将发现的问题汇总后反馈给学校，督促立行立改，做到问题全反馈、整改全闭环，努力把校园食品安全基础夯得更实、风险控得更严、防线筑得更牢，切实为广大师生营造安全放心的就餐环境。
      本次检查推行综合执法模式，在检查食品安全的同时，对各项收费公示、特种设备运行、用电用气安全等方面进行了全面检查，实现“进一次门、查多项事”，全方位消除隐患、防范事故、保障安全。本次检查共出动执法人员78人次，检查学校20家。
      下一步，城关市场监管所将高点谋划、高位推进，持续加强校园安全监管，细致排查风险隐患，切实提高全链条监管能力水平，坚决守牢校园安全底线。