为持续深化营商环境突破年活动,进一步提升利企便民水平,城关市场监管所不断优化服务举措,通过“提前介入+现场指导”的方式,主动靠前为旬阳市人民医院食堂建设提供高效专业的指导和服务,极大提高了施工效率,也为后续监管创造了良好条件。
据悉,近年来随着旬阳市人民医院医护人员和住院患者不断增多,原有食堂操作区域较小,部分硬件设施陈旧,无法满足医患人员的用餐需求,也在一定程度上存在食品安全风险。为此,该院决定对食堂进行升级改造。担心自行规划后厨布局可能不符合食品安全相关要求,11月19日,该院有关负责人来到城关市场监管所寻求帮助。了解到该院需求后,该所所长当即带领执法人员赶赴现场,实地了解情况,依据《餐饮服务食品安全操作规范》,结合实际对于院方原有设计方案提出优化意见,确保医院食堂在加工流程、设施布局以及材料选用等方面符合食品安全有关要求,有效预防了后续可能出现的相关问题,避免盲目施工造成不必要的人力物力财力损失。
紧接着,执法人员又对后续食堂环境卫生、加工操作、食品留样、清洗消毒、原料储存、进货查验、索证索票、人员健康管理等方面提出了要求,强化医院食品安全主体责任意识,确保广大患者、家属及医务人员吃得安全、吃得放心。
下一步,城关市场监管所将坚持从源头上遏制风险,在尾端处守牢底线,持续做优服务、做实管理、做强保障,不断提升服务质量和监管水平,努力让人民群众获得感更加充实、幸福感更可持续、安全感更有保障。
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