花馍俗称面花，是一种传统食用的塑作艺术，从面团到一个个栩栩如生的工艺品，整个过程包含了传统文化的沉淀，更包含了无数手艺人的坚持。在旬阳市，有这样一位花馍艺人，深受大家的喜爱，是各种展示活动的“香饽饽”，她就是花馍非遗传承人苗晓娟。

10月22日一大早，苗晓娟就来到了店里，准备今天的花馍订单。她将一块普通的白面，经过揉、捏、蒸、染等一系列操作后，变成了一个个圆鼓鼓的寿桃，这些花馍别致的造型和斑斓的色彩，让原本朴素的面团焕发出了别样的生机与活力。

“制作寿桃有三个关键点。第一个就是我们揉造型的时候一定让它周正，防止后面东倒西歪。第二就是醒发过程中，要一直不停地去观察醒发的状态，因为蒸箱里面的温度、湿度以及醒发的程度，都要特别注意。最后是上色部分也非常关键，从重色过渡到淡色的时候，一定要颜色鲜明，层次分明，一定要把过渡的色彩表现出来，才能比较自然好看。”苗晓娟介绍道。

苗晓娟与花馍结缘于幼时，在外婆的耳濡目染下，她对花馍制作产生了兴趣。后来外出务工期间，就职的菜馆给了她正式学习的机会。

“当时我们在外面打工的那家西北民间菜馆，大厅里面就摆了很多形态各异的花馍，我就透过橱窗在观察花馍，做手工艺的阿姨给我教了一些关于花馍的手艺和技巧。”苗晓娟回忆道，“2009年我结婚的时候，我老公那边也在经营着一家这样传统的花馍手工艺店，我就跟着外婆和舅娘开始学习做花馍。”

经过不断探索学习，苗晓娟形成了自己的制作风格，她更喜欢制作色彩艳丽的大型花馍作品。2018年，她成立了自己的花馍工作室。“我刚开店的时候，接到一个顾客的订单，定的是一幅鱼。最开始的时候由于经验不足，导致这个鱼出现了问题。然后我们不断地改进，重复去蒸，通过一个晚上的努力，顾客来取的时候非常满意，觉得效果特别惊艳。那一刻，让我感觉特别有成就感，特别开心，也特别有信心。”苗晓娟说。

凭借一腔热情和学习的韧劲，苗晓娟将日常灵感和独特理解融入作品中。为了能更好地适应旬阳市场，她根据当地风俗礼仪习惯，在传统基础上大胆创新，设计的作品广受欢迎。

花馍店顾客张殿琴说：“我在这买馍已经七八年了，她家的馍好吃，口感特别好，花形也特别漂亮，大家都很喜欢。”

苗晓娟不仅是手艺人，更是“守”艺人。她的心愿是能把花馍这一传统民间艺术传承下去，让更多人喜欢花馍。“花馍是我特别热爱的，我将把它当成我终生的事业一直做下去。通过参加一系列活动，比如非遗进校园、免费培训班等，让更多人了解、学习。将来，我还想给花馍办一个综合性体验馆，让更多的人把花馍传承下去。”苗晓娟说道。