新学期伊始，为切实做好校园食品安全监管工作，保障广大师生安心舒心饮食，近日，段家河市场监管所开展了秋季开学校园食品安全专项检查。

严查重点环节，确保用餐安全。深入学校餐厅后厨，检查场所环境卫生、餐厨垃圾是否定点、三防设施是否规范、餐饮具清洗消毒以及食品留样等方面。通过查阅从业人员晨检记录、健康档案等相关资料，了解食堂从业人员健康管理制度落实情况。同时，要求校方严格落实食品安全主体责任，开展自排自查工作，定期更新餐饮用具，定期维护三防设施等，全力消除食品安全隐患。

紧盯食材管理，抓好源头监管。检查食材储存情况，重点关注新鲜蔬菜、豆制品等易变质食品是否存在感官性异状现象，要求校方勤排查、多清理。查看食材进货台账票据、供应商经营资质、肉类检疫和肉品品质检验合格证明等资料，确保食材来源可追溯，安全有保障。

延伸检查范围，净化周边环境。以校园周边200米范围内的小卖部、餐饮店、文具店等经营主体为重点对象，从证照资质、场所卫生、食品安全、进货来源、索证索票等方面入手，严查细排风险隐患，坚决杜绝销售过期变质、假冒伪劣、“五毛”、“三无”食品等违法行为，引导商家诚信守法经营，督促商家履行食品安全主体责任，不得向未成年人出售烟酒类商品，切实保护未成年人的身心健康。

截至目前，共出动执法人员2人次，检查学校食堂2家，校园周边经营主体10家，针对检查发现的问题，已现场要求相关主体限期整改。下一步，段家河市场监管所将严格按照“四个最严”要求，持续深化校园食品安全监管，强化食品安全宣传教育，筑牢食品安全防线，为广大师生营造一个安全健康的饮食环境。