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石门镇:“食”刻绷紧监管“安全弦”,筑牢校园食品“安全线

作者:杨君 发布时间:2024-03-08 08:22 来源:本站原创
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为进一步加强校园食品安全监管,及时消除食品安全风险隐患,确保在校师生饮食安全,3月7日,石门市场监管所联合镇经济办对辖区内中小学校、幼儿园食堂及校园周边食品经营主体进行全覆盖专项检查。

突出重点,压实食品安全主体责任。深入校园食堂后厨,重点围绕食品安全“两个责任”落实、三防设施、从业人员健康管理、原材料进货查验、加工制作过程情况、食品留样制度等方面进行检查。同时,督促学校食堂负责人定期开展食品安全培训会,从业人员及时录入“陕食安”APP日常核查工作情况,持续提升操作技能水平,进一步增强责任意识,压紧压实食品安全主体责任。

加大力度,强化安全隐患排查整改。在检查过程中,严格按照食品安全规范要求逐项检查,对发现的食品安全隐患和问题立即限期整改,形成工作闭环,切实消除食品安全隐患。执法人员围绕食品安全法律法规和专项行动具体要求,针对性地开展宣传教育,督促学校认真落实主体责任和第一责任人责任,全力以赴为在校师生食品安全保驾护航。

春季开学以来,共开展联合检查2次,出动10人次,检查学校4所、涉及校园周边食品经营户7家,检查发现存在进货查验、索证索票以及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实不到位等问题。下一步,石门市场监管所将继续加大学校食堂及校园周边食品安全检查力度,扎实开展监督检查“回头看”专项行动,严格落实食品安全“四个最严”,压紧压实校园食品安全属地责任、主管责任、主体责任、监管责任,推动“两个责任”落实落细,着力筑牢校园食品安全防线,让学生们吃的舒心、家长安心、社会放心。

【责任编辑:贺清玲】