阳春三月，虽然刚刚进入春播时节，但在仙河镇黄泥沟村的羊肚菌种植基地，却迎来收获季，处处洋溢着丰收的喜悦。3月17日，在黄泥沟村万事顺心生态农业农民专业合作社的黑色遮阴大棚内，新种植的羊肚菌如雨后春笋般破土而出，竞相生长，焕发着勃勃生机。合作社负责人李从军带领村民正在进行采摘，将一颗颗新鲜圆润的羊肚菌装入框中，准备下一步的烘干、销售。

“这种菌菇名叫羊肚菌，是一种珍贵的食用菌和药用菌，也因为它的外形酷似羊肚而得名”合作社负责人李从军向前来参观的村民们介绍道，“羊肚菌种植环境和种植技术要求都比较高，每天都要时刻注意大棚内的温度湿度，虽然临近上市，但是仍不可大意。”

近年来，羊肚菌作为市场上的新宠，因为有其较高的营养价值和药用价值，受到了越来越多人的关注和喜爱，市场前景较为广阔。2020年李从军通过多次前往汉中等地实地考察和学习，决定引进羊肚菌种植项目。为此，还专门成立了万事顺心生态农业农民专业合作社，瞄准市场需求，结合仙河独特的土壤、气候等资源优势，通过流转黄泥沟村纸坊沟20余亩土地，投入20余万元，建起了第一批共七个种植大棚。

今年是李从军种植羊肚菌的第二个年头，有好的市场加持，加上他不断地引进学习种植技术，如今的七个大棚里，每个大棚都长势喜人。“这一批菌种是去年12月种下的，目前正在进行第一茬采摘，已经联系了汉中的收购商，准备销售出去，目前的产量每亩烘干后可以达到15斤以上，每亩地纯收入在一万余元”谈到今年可观的收入，李从军脸上洋溢着丰收的喜悦。

从菌包运输到菌棚日常管护再到羊肚菌采摘、运输，每个环节都凝聚李从军和村民们的智慧和汗水。发展羊肚菌产业以来，李从军带动本村20余名贫困劳动力稳定增收，而李从军也在短短两三年里成为了本村小有名气的人物。谈到合作社下一步发展，李从军说，将会进一步加强与农户的联系，把分散的农户组织起来，把闲置的资源利用起来，把群众的集体智慧激发出来，积极争取资金投入，进一步扩大羊肚菌的种植规模。

羊肚菌种植不仅带来了较好的经济效益、生态效益，还为村民增收致富找到了一条新路子。下一步，仙河镇将加大推广力度，积极争取扶持政策，强化技术指导，逐步将羊肚菌发展成为仙河的新型特色农业产业，为乡村振兴注入新动力。