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一、旬阳县辣椒产业发展现状

1、产业种植情况。近年来，由于重庆、贵州等辣椒种植大省辣椒连续种植未轮作倒茬导致辣椒病害重、品质差、产量下降，而旬阳县气候、土壤特点适宜辣椒生长，且品质好、产量高。因此，我县及时抓住辣椒紧俏这一市场机遇，采取以销定产、积极稳妥的发展思路。2019年在铜钱关、段家河、麻坪、关口、白柳等镇发展辣椒8000亩，品种以朝天椒、线椒为主，产量10400吨，产值3328万元。2020年县上继续对辣椒产业发展给予支持，将万亩辣椒综合开发项目列为2020年重点项目进行扶持。县农业技术部门也及时跟踪服务，了解辣椒市场行情、组织辣椒种植、收购企业（合作社）进行座谈，优化辣椒品种。我县主要种植品种以石柱红1、石柱红6及429朝天椒等为主，少量种植千斤红。今年全县21个镇种植面积2.03万亩，预计产量20300吨，产值6496万元。

我县辣椒种植由过去的零星种植逐步发展到集约化、规模化、规范化种植，主要是以农业企业、合作社带动贫困户种植为发展模式。全县建成辣椒设施大棚育苗基地2个，一个是城关镇李家台育苗能力为6000亩，一个是铜钱关镇七里村育苗能力为2000亩。辣椒收购、加工主要依托旬阳尚都绿源农业发展有限公司，旬阳汉腾鑫盛电子商务公司。

2、产业链建设情况。为了加快辣椒产业发展，延伸产业链，不断增加产业附加值，促进广大农民增收，助推全县脱贫攻坚工作。旬阳县已在工业园区（吕河镇江家店村），建成大型全自动辣椒烘干设备，日吞吐鲜椒量50吨左右；自动化鲜椒深加工设备，日吞吐鲜椒量10吨左右；同时，从事辣椒销售、加工、辣椒酱、火锅底料研发。全县80%的鲜辣椒通过线上线下销往全国各地，20%用于加工。在政策扶持上,我县整合苏陕协作资金、农业项目资金、扶贫资金等对农业企业和主体发展辣椒产业予以适当补助。

3、产业发展风险预判。近年来我县辣椒产业发展速度快，设施不足，与贵州、河南等辣椒产业发达地区比较，差距还很大。一是底子薄，起步晚。主要体现在种植设施建设的规模和水平上，我县2018以前辣椒种植零星分散，农业设施条件较差，群众种植技术跟不上。二是交通受限，产品送出去难。外省辣椒生产基地交通条件四通八达，产品能够快速便捷运往全国各地，运输成本比较低。而我县的交通条件相对落后，从农户手中收购辣椒，需要专车专运，运输成本较高。同时，还会延长运输时间，降低产品质量。三是产业体系尚不健全。主要表现为辣椒产品加工企业不足，运行良好的农民专业合作社少，龙头企业引领能力弱，产销中间经纪人队伍培育缺乏等。现在辣椒产品市场虽然走俏，但不能盲目扩大种植面积。因为我县大型保鲜库、烘烤、加工设备建设还跟不上产业发展需求，集中采摘后不能及时烘烤易造成集中堆放霉烂，加之运输成本高等因素，所以我县辣椒产业要坚持以销定产，稳妥发展的思路，避免市场带来的各种风险。

二、下一步产业发展方向及工作措施。

针对我县近年来辣椒种植面积不断扩大，群众发展积极性高的现状，县政府已将辣椒产业纳入“十四五”富硒产业规划，辣椒种植面积每年不少于2-3万亩，逐步建设与辣椒产业发展相适应的烘烤、保鲜、深加工等成套设备。县农业农村部门将辣椒产业发展作为优势特色产业来抓，在种植规模扩大的基础上重点在提高辣椒生产水平和质量效益方面强化工作措施，加大扶持力度。一是整合项目，加大扶持力度。县农业农村局负责产业规划，整合农业项目资金用于辣椒烘干及深加工设备投入，特别是对辣椒收购、加工企业的扶持，助推我县辣椒产业发展。二是加强指导，提升设施水平。县农业技术服务部门做好辣椒种植的技术跟踪服务指导，通过实地调研和外出考察相结合，重点解决生产中的技术难题。同时，做好农机购置补贴等政策配套扶持，不断提高辣椒种植设施化水平。三是加快产业链建设。合理配置资源，积极探索符合市场经济规则的多元投资机制，充分引导闲散资金向辣椒加工业投资，鼓励个体私营等工商资本积极投资支持辣椒产业，进一步做强以辣椒酱系列产品、火锅底料等为主的食材加工业，实行产供销一条龙服务，通过线上线下拓宽销售渠道，确保全县辣椒产业健康稳定发展，真正成为乡村振兴的强农富民产业。

再次感谢您对辣椒产业的关注、支持。