眼下，正是山竹笋出产的时间。走进铜钱关镇，随处可闻见山竹笋的清香，煞是诱人。上山扳笋的农户，加工竹笋的企业，一片繁忙的景象。

中午时分，走进铜钱关镇拾金子农业科技开发有限公司的生产厂区，可以看到，前来卖竹笋的农户纷至沓来。连桥村一组村民仁世国说，自己家中有20多亩的竹林，最近一段时间早上六点上山扳笋，到了中午就拿到厂区来卖，可以获得一份不错的收益。

连桥村一组村民 仁世国：“我卖竹笋就在这二十多天的时间里，我可能要收入到三至四千块钱左右。”

据厂区负责人介绍，对于收购回来的鲜竹笋由工人进行分拣、挑选，再利用自动化机器对竹笋进行清洗、漂烫、冷却、振筛。今年65岁的郭伦英自公司开始收购竹笋以来就一直在上班。

务工者郭伦英：“把笋子整理的整整齐齐的，把它整理好包装了就进库，一个月挣两千五百块钱左右。”

据了解，铜钱关镇素有“陕南竹乡”之称，种植山竹面积达6万亩。为了充分利用好这一资源，铜钱关镇引进拾金子农业科技开发有限公司在当地办厂，以“公司+合作社+农户”的经营模式，对竹笋进行收购、包装、销售和笋干加工。

今年，公司为了更好地解决农户竹笋销售路远的难题，采取了上门收购、定点收购、厂区集中收购等方法，提高竹笋收购效率。

县拾金子农业科技开发有限公司总经理石金芝：“每天大概收购一万六七千斤左右，辐射了该镇的10余个村，有400余户的农户。今年我们打破了传统的熟食模式，采取了速冻的模式达到护色护味的效果，下一步我们将在产品研发及包装上下功夫，拓宽线上线下的销售，为农户增收。