为使全县“三小”(小作坊、小餐饮、小摊贩)规范化水平得到整体提升，全面保障人民群众“舌尖上的安全”，旬阳县七到位全面提升“三小”监管水平。

一是安排部署到位。该县高度重视“三小”综合整治工作，及时成立了专项整治工作领导小组，制定下发了《方案》，明确了整治目标、整治任务、整治步骤及工作要求。二是宣传培训到位。充分利用媒体、宣传单页、LED显示屏、宣传栏等发布“三小”综合整治公告，向广大人民群众及“三小”从业人员广泛宣传食品安全常识及《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》等法律法规;积极组织相关人员参加省市有关操作培训，使执法人员、监管人员熟练使用“三小”监管信息系统，切实提高了监管人员依法行政水平和科学监管能力;组织“三小”行业负责人召开培训会，使各业主了解了相关的法律法规，进一步明确了自己的主体责任，清晰了标准和规范。三是摸底调查到位。在辖区内开展了针对性“地毯式”摸排，通过县、镇、村三级联动，初步掌握了全县“三小”整治对象基本情况，统计各类对象共计349家(其中小作坊152家，小餐饮197家)，做到一户一档，查找出存在的问题和整改方向。四是许可审批到位。按照“许可一批、提升一批、淘汰一批”工作要求，狠抓“三小”食品生产经营等行政审批工作，截至目前，共许可食品小作坊64家，小餐饮187家，摊贩登记备案17家。五是集中整治到位。该县市场监管联合公安、住建、环保等部门从整治小作坊小餐饮生产经营场所布局混乱、物品摆放无序、环境卫生差、人员着装不整洁、相关证照不完善抓起，帮助引导从业者建立起相对完善的食品安全管理制度和执行严格的操作规范，严厉查处“三小”食品生产经营过程中的违法违规行为。截至目前，共检查“三小”食品生产经营单位600余家次，整改50家，取缔13家，立案36起。六是示范引领到位。按照“统一部署、分步实施，分类指导、示范带动，由点及面、点面结合”的总体思路，先后创建了34家诚信经营、质量可靠、管理规范、信誉度好的食品安全示范店和文化东路餐饮示范街。七是督办指导到位。按照全县行政区域划分，适时组织四个督查组对“三小”综合整治工作开展情况进行督查与指导，对督查中发现的问题，进行了梳理、明确，对存在的重点问题，全面进行了指导，并及时下发督查整改通知书，限期整改到位，直至安全隐患消除。