为进一步强化“三小”行业监管，全面落实经营者主体责任，10月20日，旬阳县市场监管局组织县城区内各学校及敬老院食堂、蔬菜超市、酒店、豆腐加工小作坊负责人召开“三小”(小作坊、小餐饮、小摊贩)行业整治工作培训会。

会上，为各位业主发放了《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》、《陕西省食品小作坊监督管理办法》、《陕西省小餐饮管理办法》等法律法规及豆腐生产加工小作坊十项基本标准。市场监管局相关股室负责人就食品小作坊建设标准进行了解读，要求各业主严格对照标准合理的选址与布局，严格落实“一票通”制度;县治安大队教导员就我县食品安全犯罪形式及食品安全违法行为处罚等方面进行了讲解，我县将严格按照《食品安全法》的要求严厉打击食品安全违法犯罪行为;市场监管局稽查大队队长就我县食品生产加工小作坊的现状、存在的问题及整改与查处等方面进行了解析，目前，我县已立案4家，查处4家，停业整顿8家，下发责令整改通知书11份，近期将对达不到标准要求仍生产的小作坊将在广场大屏幕上进行曝光，严厉查处无证无照生产经营行为，依法取缔“黑作坊”。

通过此次培训，各业主进一步明确了自己的主体责任，清晰了标准和规范，了解了相关的法律法规，为下一步整顿规范工作的顺利开展营造了良好氛围。