近日，麻坪镇组织市场监管所、卫生院、安监办、农业站等部门联合开展“清源、净流、扫雷、利剑”四大专项整治行动，确保其镇域食品安全。

一是开展“清源”行动。镇上进一步加强对种植养殖业的全程监管，严格落实农兽药定点销售和登记备案制度;严格落实生鲜肉销售必须由定点屠宰场购进等食品正规进销渠道制度，确保其食品安全稳控在源头。

二是开展“净流”行动。镇上开展打击制售“三无食品”“假农药”“假化肥”为重点的假冒伪劣整治专项行动，特别对食品原料、添加物质进行监督抽检。进一步规范餐饮服务行业，重点打击使用腐败变质、超过保质期及来源不明食品原料进行加工制作及违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为，确保其流通领域食品安全。

三是开展“扫雷”行动。镇上重点取缔不符合卫生规范、生产制售假冒伪劣食品的“黑作坊”，并对农村食品生产小作坊进行了全面摸底普查，并实名登记在册;进一步规范食品销售行为，重点抓好销售无生产厂家、无生产许可、无食品标签、无生产日期、无保质期等食品，以及经营腐败变质、超过保质期、假冒食品等行为;对拒不落实进货查验和查验记录制度、购入和销售无合法来源、无质量合格证明等食品的经营者，依法查处，确保其食品市场正规运行。

四是开展“利剑”行动。镇上对食品安全实行联动机制，加强与公安等执法部门的配合，实现行政执法和刑事司法的无缝衔接，形成强大的打击合力，深挖食品违法犯罪案件，严惩违法犯罪分子，确保其食品安全高压态势。