幼儿园《纲要》明确要求“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位”，因此抓好幼儿园膳食营养工作是一项非常重要的工作。旬阳一幼坚持实施营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。
   近期，旬阳一幼保健医生又开始了为期一周的营养膳食调查活动。调查中，保健医生对幼儿各年龄段的每天每餐次实际用餐人数和食物用量进行详细统计，利用幼儿园膳食营养管理系统，科学的对幼儿摄入食物所含的营养素进行评价，结果显示食物所含的各类营养素摄入充裕，其中三大营养素热能占总热能的百分比：蛋白质13.23%（标准12——15%）、脂肪29.76%（标准25——30%）、碳水化合物57.01（标准50——60%），并且三大营养素食物来源分布合理。
   合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。科学合理制定幼儿带量食谱，是保证幼儿健康成长的关键。旬阳一幼根据3至6岁的幼儿喜爱和需要，按周编制带量食谱，把1日的营养素合理地分配到各餐中，各餐能量比例为早餐30%、午餐35%、午点10%、 晚餐25%，并且结合当地的时令蔬菜和水果，制定花样多，色香味形均佳的饭菜，受到孩子们的欢迎。而且每学期还举行美食周活动，成立了伙食管理委员会，每学期召开几次会，听取各方意见，及时改进，不断提高膳食质量。另外，保健医生定期计算每日膳食中各种营养素的供给量，制定带量食谱，使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡，让幼儿吃的开心、家长放心。