石门乡把魔芋产业作为农民增收的重要后续产业来抓,突出重点,夯实措施,千方百计促进魔芋产业健康发展。止目前，已落实魔芋种植面积1570亩，为计划三年发展魔芋5000亩任务打下坚实基础。
一是强化组织领导。乡上成立了以乡长任组长，分管领导任副组长，农林综合服务站、财政所、信用社等相关单位为成员的领导小组，强化对魔芋生产的领导，具体负责协调解决生产中的实际问题。乡党委、政府出台了《关于大力发展魔芋生产的决定》，明确了目标任务，夯实了工作措施，从发展乡域经济战略高度安排部署魔芋生产。
二是强化服务抓推广。按照“一村一品”产业发展要求，走“企业+基地+农户”的发展模式，积极与旬阳县健兴魔芋公司协调联系，组织农户实行定单生产，切实保障魔芋种植农户的生产积极性。今年全乡重点发展秧田坝、楼房河、木瓜村三个魔芋种植示范点，建设产业专业村，实施强村大户带动，推动全乡魔芋产业发展。同时抽调20余名干部分村分组抓好魔芋生产，指导专业村成立魔芋产业协会，具体从购种、整地、栽植、产销等环节进行服务，着力提升广大魔芋生产规范化程度。
三是强化考核夯责任。乡党委、政府制定《2008年度魔芋生产考核方案》，规定村干部、农业组干部、产业组干部每人拿出500元工资进行考核，乡领导和其他干部拿出200元工资进行考核。今年乡财政拿出10000元资金用于奖励发展魔芋产业有功干部和单位，并将魔芋生产列入年度考核的重要内容。